Nutrición Clinica

La nutrición es la ciencia que estudia los procesos mediante los cuales el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta los nutrientes contenidos en los alimentos. Se centra en la relación entre la alimentación y la salud, analizando cómo los diferentes nutrientes y componentes de los alimentos afectan el funcionamiento del cuerpo humano. La nutrición no solo se enfoca en la prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, sino también en la promoción de hábitos alimenticios saludables que mejoren el bienestar general. Los nutricionistas y dietistas trabajan en la elaboración de planes alimenticios personalizados que se adapten a las necesidades específicas de cada individuo, considerando factores como la edad, género, estado de salud, y nivel de actividad física, con el objetivo de optimizar la salud y prevenir enfermedades crónicas. Además, la nutrición juega un papel crucial en diferentes etapas de la vida, desde el crecimiento y desarrollo en la infancia, hasta el mantenimiento de la salud en la vejez.